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娄底智能酿酒设备

简述信息一览：

1、从事的工作主要包括：（1）筛理、除杂、粉碎谷物原料；（2）按一定粮水比与粮醅比进行润料、配料、蒸料；（3）将熟料扬冷，掺入曲与酵母入窖或池、缸，封窖发酵；（4）酒醅出窖、装甑、蒸馏；（5）勾兑、陈化。

2、根据查询作业帮***显示，酿酒工人是负责酒的生成酿造，负责生产过程的工艺管理，协同团队负责新产品的研发及酿造。申请的意思是向上级、业务主管部门或其他机关提出请求。

（图片来源网络，侵删）

3、制酒工，主要工作就是铲酒糟，包含了糙沙，下沙，翻沙，入窖，上甄等工作，以男人为主。制曲工，制作用来发酵茅台酒所需的酒曲，以女工人为主。制酒工和制曲工主要以体力劳动为主，绝大多数的用工都不需要“科班”出身。

4、工作内容；（1）酿酒师选用酿酒原料和辅料；（2）选择和使用酿酒设备；（3）制备和选择糖化发酵剂；（4）设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；（5）监控各工艺参数；（6）开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。

5、酿造工，在酿造车间作酿酒工作。分为，糖化工作，发酵工作。清酒工作，微机工作包装工在包装车间，工作。操作灌装机、贴标机、杀菌机等机台。

（图片来源网络，侵删）

雅大科技、迈拓啤酒设备、唐三镜、德酿轻工、京德设备等的小型酿酒设备好。利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。

德国Speidel斯佩道尔：这是一家具有100多年制造历史的品牌，其酿酒锅炉便携式、容易清洗，并且具有高数控程度，此外，他们的酿酒锅炉质量非常稳定，因而成为了业界的标杆之一。

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1、由于低度酒需要加入大量的纯净水，这就造成了直酿酒被稀释、酒香变淡。为了保持传统的香味，就会加入香精，这就是“勾兑”而不是“调和”了。

2、看配料表这是最直接的方法。纯粮食酒的配料表里只有水和粮食，没有其它的东西；如果是酒精勾兑的酒，配料表里则含有食用酒精、香料等其它的配料。

3、首先纠正一个普通人的错误认识，那就是白酒勾兑后就不是纯粮酿造的酒。

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