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这是一个做草莓冰淇淋的配方

简述信息一览：

1、传统的Gelato是纯手工制作更像是一门独特食物艺术品，它有一百多种口味，除了最基本的用鸡蛋、牛奶、奶油外，Gelato的最大特点是选用时令新鲜水果、坚果和其他调味料制作独具风味的Gelato，比如柠檬、桔子、黑莓、椰子、薄荷、酸奶、百利酒，甚至胡椒和辣椒。

2、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋吃多易腹痛、心绞痛、胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。替正餐会缺营养、损牙、肥胖。进食过快易贫血。

（图片来源网络，侵删）

3、咖啡玉米口味冰激凌圣代材料：鲜奶油约3/4杯、鲜牛奶约220ml、糖约4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡两小包、葡萄干适量。

4、鸡蛋咖啡冰淇淋，使用鸡蛋、速溶咖啡，去除蛋黄后加入咖啡，打匀后冷冻。柠檬冰淇淋，使用柠檬、奶油、蛋黄和水，将柠檬汁、柠檬皮和蛋黄混合，加入淀粉和白糖煮沸后冷却，加入柠檬汁和奶油，冷冻成冰淇淋。

5、配料：鲜牛奶6千克，砂糖5千克，鸡蛋60个，洋菜60克，鲜奶油500克，香草粉50克，杨梅50克，桔子50克，菠萝50克，香蕉50克，香精或巧克力50克，食用色素少许。制法：首先将制造冰淇淋所需用的工具和容器，进行消毒杀菌。

（图片来源网络，侵删）

1、冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油）、糖等制成。作为主要原料，并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。牛奶冰淇淋：主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但也有奶油的高热量等危害。

2、分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，将蛋黄加适量白糖打匀。加入牛奶搅拌均匀。将打匀后的牛奶液倒入小锅内用小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠，然后关火放凉备用。将淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，放入干净的容器并放入冰箱的冷冻室。

3、冷冻：将冷却后的牛奶混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行操作。如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个浅盘中，放入冰箱冷冻。搅拌：如果使用手动方法，每隔30分钟取出混合物，用叉子或打蛋器搅拌一次，以打破冰晶，使冰淇淋更加顺滑。重复此过程3-4次，直到冰淇淋达到所需的质地。

4、制作步骤：准备冰淇淋桶：提前将冰淇淋桶放入冰箱冷冻室，冷冻至少12个小时。打发蛋黄：砂糖放入蛋黄中，搅匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大。加热巧克力牛奶液：将牛奶倒入奶锅中，加入切碎的黑巧克力，小火加热并搅拌至微沸的状态后关火。

首先，和路雪冰淇淋的原料品质非常高。他们使用的奶源、水果和其他原料都是经过严格筛选的，确保产品的口感和营养价值。此外，和路雪还注重原料的可持续性，与供应商建立长期合作关系，确保原料的质量和供应稳定。其次，和路雪冰淇淋的生产工艺非常严谨。从原料的选择、加工到成品的包装，都经过严格的质量控制。

该品牌冰淇淋以其优质的原料、严谨的生产工艺和创新口味受到消费者喜爱。和路雪选用高品质原料，如奶源和水果，确保产品的口感和营养价值。公司注重原料可持续性，与供应商建立长期合作关系，确保质量和供应稳定。生产过程中，和路雪***用先进技术和设备，实施严格的质量控制。

全球知名的冰淇淋品牌中，和路雪Walls独占鳌头，作为联合利华集团的旗舰品牌，其历史悠久，品质卓越。哈根达斯则源自1921年的美国，经过近百年的沉淀，成为世界知名品牌，以其独特的口感和丰富的口味闻名。雀巢冰淇淋作为世界知名品牌，不仅深受消费者的喜爱，还获得了国家免检产品的认证，确保了产品的高品质。

明确答案：中国冰淇淋品牌中，伊利、蒙牛、和路雪、光明等品牌表现优秀。详细解释：伊利冰淇淋：伊利作为中国乳制品行业的领军企业，其冰淇淋产品也备受消费者喜爱。伊利冰淇淋口味丰富，从传统的奶油、巧克力到创新的水果、茶味等，都能满足不同消费者的需求。其产品质量有保障，且品牌形象深入人心。

可爱多：联合利华（中国）有限公司旗下的和路雪品牌，凭借其强大的品牌形象和独特的口感，深受消费者喜爱。草莓味和巧克力味的口感尤其出色，快递迅速，冰淇淋保冷效果好，包装完好。巧乐兹：以经典巧克力脆皮棒系列和脆筒系列吸引消费者，品牌优良的品质和丰富的口感获得广泛青睐。

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