红薯粉加工技术

文章阐述了关于红薯粉加工配比设备，以及红薯粉加工技术的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、红薯粉加工设备多少钱
• 2、一斤红薯能加工多少粉条

红薯粉加工设备多少钱

目前做粉条的机器可以有两相的，一种是漏瓢式粉条机，简易的设备价格比较低，动力比较小，只有不到1kw，但如果要用配套的设备就不行了，动力就大了。再就是用粉皮机来生产经宽粉丝，也可以用两相电。

之后还要生火烫煮、漏粉、晒干等多道工序。每年家里制作红薯粉条的时候，全家人都要来帮忙，而去年制作的近400近红薯粉条，一家人就前前后后忙碌了一个星期。说红薯粉的成本是五六块钱一斤，其实这是有点低了的。

因为在当时红薯种植的规模比较大，不仅人要吃，家畜也要吃，而且还会把一大部分的红薯用来加工成为农副产品来卖钱，比如红薯粉、红薯粉条等。如今村里很少有人种植红薯了，每年制作红薯粉条的更是少之又少。

手工红薯粉条加工设备：锤瓢机、和面机、抽空机、推盆机、第三代6FT系列粉条机。

机械化半机械化还好些，如果是完全人力加工，受着产量和市场价格的约束，工钱给多了，做出的粉条亏本；给少了没人干，自家人又干不了，必须请工人。

一斤红薯能加工多少粉条

大约5斤红薯出一斤粉条。红薯出粉量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键。

一斤红薯粉出8两-1斤左右粉条。红薯出粉量与红薯品种、土质、雨水量、种植时间有关，而且每斤加工粉条的产量与机械加工和手工机械加工有关，机械加工不浪费淀粉，出粉量为1斤左右，手工机械较复杂，所以成品在8-9两左右。

一斤红薯应该可以出0.2斤左右粉条（由于品种、种植区域和品质的不同，有所区别）。

因为一般5斤鲜红薯可以出一斤左右红薯粉。所以3000斤红薯能出600斤红薯粉。做粉条的红薯一般都是高淀粉红薯，出芡多。先把红薯洗净打碎控出水份沉淀，沉淀物就是淀粉，把淀粉做成面团放在专门做的容器里才成制作成粉条。

斤的红薯，也就是加工出15斤左右的红薯粉条，有的只能出10斤左右。红薯粉条在我国已经有400多年悠久历史，冬季吃火锅，红薯粉必备。但是，真正的红薯粉条成本高，做得比较少，想在市面上买到真正的红薯粉不容易。

一斤鲜红薯可以出0.2斤左右红薯粉，因为一般5斤鲜红薯可以出一斤左右红薯粉。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的汉族特色小吃。呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

关于红薯粉加工配比设备，以及红薯粉加工技术的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。