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简易酿酒设备改造图

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简述信息一览：

冷却面积增大，节省工作时限。酒气容积系数增大，存留时间较长，蒸煮锅内气压降低，温度降低。设备密封性好，散热能力强。具有节能降耗、环保之功效。***用优质不锈钢材料精工制作，质量优良，经久耐用。

成本低廉：仅需农村常见的灶台和地锅，再放置木甑，即可进行酿酒，设备投入非常低。酒质受当地消费者喜爱：许多消费者倾向于老式设备酿制的酒，酿酒师们因此不愿冒险尝试现代化的酿酒设备。

（图片来源网络，侵删）

老式酿酒设备优点：设备成本低只要是农村打了灶台的，架上地锅，再把木甑放上去，倒上酒醅，盖上天锅即可蒸酒，设备的成本很低。

自己酿酒需要的设备有：发酵缸、粉碎机、消毒设备、酿酒设备、过滤设备等。发酵缸小酒坊发酵缸可以***用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加速发酵过程。

柔和双沟酒是中国著名的白酒品牌，其酿造工艺独特，融合了传统与现代技术，使得其口感柔和，香气浓郁。

（图片来源网络，侵删）

1、农村开一家纯粮食转化小作坊小烧酒需办理营业执照、食品生产许可证和税务登记证。携带以下文件到当地所属的工商所，向工作人员说明要办理哪一类的营业执照。检验过有关文件后，工作人员会给表格要填写。

2、法律分析：小作坊酿酒需要办理食品经营许可证。法律依据：《食品经营许可管理办法》第二条　在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

3、税务登记证；食品流通许可证；酒类经营许可证；营业执照。

4、小酒坊需要办理营业执照、食品流通许可证、税务登记证、其中营业执照和食品流通许可证都是到当地的工商局办理的。

5、去银行开立公司验资户：所有股东带上自己入股的那一部分钱到银行，带上公司章程、工商局发的核名通知、法人代表的私章、身份证、用于验资的钱、空白询征函表格，到银行去开立公司帐户，你要告诉银行是开验资户。

1、拌醅。固态发酵麸曲白酒，是***用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。

2、把事先准备好白酒倒入密封罐中，没过杨梅即可，也可以加点枸杞。最后把密封罐密封好，放阴凉处静置最少一个月就可以喝了，我自己的放了有6个月了。等时间一到，一份香甜可口的美酒就可以品尝享用。

3、准备材料：糯米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克。糯米倒入干净的容器内，然后加适量的清水浸泡过夜。把泡好的糯米放入电饭锅内蒸熟。糯米蒸熟后晾凉至30度左右，然后放入甜酒曲和水搅拌均匀。

4、可以在家酿啤酒啊，之前我妈就在家里面酿过一次，还不错，大米就不要了，来全麦的。将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎。

5、●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

6、好怀念铲酒糟时那种酒香和瀑布汗，好怀念老爹在火堆里烤的土豆。做法：粉碎搅拌将玉米芯晒干后，碾成细末，筛去渣滓，将粉末加温水搅拌均匀，直至用手控原料有水分感，但不结团为宜。

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